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市食药监局局长带队检查高考考点

信息来源:
2018-06-05
中、高考在即,为确保中、高考期间考生吃上放心食品,6月5日上午,阜新市市食药监局局长张争红带队督查高考考点及考点周边食品经营单位食品安全工作。
    张争红一行先后检查了阜新市高级中学和海州高中高考考点的食堂及周边餐饮单位,听取了各学校负责人、驻点监督员关于开展高考食品安全工作的情况,并重点对厨房、食品仓库、食品留样设备、厨房设施等关键环节进行了仔细检查。
    在学校食堂,张局长就高考期间学生食品安全保障提出了意见和建议。一是查隐患。对食堂“三防”设施、食品原料采购查验、加工操作关键环节、餐具清洗消毒、从业人员健康状况、食品留样等进行全面检查;严格审核、备案菜谱,不准给考生提供各种凉菜、现榨饮料、豆浆、野山菌等高风险食品。要做到食材新鲜,不得供应剩饭剩菜,并对米、面粉、油等重点品种进行抽检,保障师生吃得安全、放心。二是重整改。对排查发现的问题现场提出整改意见,限期整改。隐患排除后,要求他们签订承诺书、责任书。三是严把关。在考点供餐食堂派驻2名监督员驻点监督,严把重要关口。四是勤值守。按照中高考期间24小时值班制度,畅通信息报送渠道,及时回应社会关切,随时应对食品安全突发事件,能够迅速控制事态,及时妥善处理。
    最后,张局长语重心长地叮嘱学校食堂负责人,学校学生是一个特殊的群体,一个学生的背后牵动着许多家长的心,一旦出现食品安全事故会产生不可估量的后果。所以一定要警钟长鸣,切实把食品安全放在第一位,其次才是利益,食品安全是人人参与,人人有责的一件事,我们既是受益者,同时也是受害者,我们一定要为孩子们做好事、做实事,为中、高考保驾护航,同时维护社会稳定。  
市食药监局
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